Tartufi raccolti nelle Crete Senesi in Provincia di Siena dai soci dell'Associazione Tartufai Senesi  Crema Primavera Estate

Prodotto con il 60% di tartufo fresco Senza aromi, senza conservanti e senza additivi chimici

Ingredienti : 

Tartufo Scorzone delle Crete Senesi (tuber aestivum vitt.) 36% Tartufo Marzuolo delle crete senesi (tuber albidium pico)24%. Olio extra vergine di oliva (EU), sale, pepe, succo di limone.

Ingredients: 

Scorzone truffle from the Crete Senesi (Tuber aestivum Vitt.) 36%, Marzuolo truffles of the Crete Senesi (tuber albidium pico) 24%.extra virgin olive oil (EU), salt, pepper, lemon juice

Ricette abbinate

• Bruschetta ( tostare leggermente il pane toscano e condirlo con crema primavera estate)

• Uova ripiene (lessare le uova, separarle in due parti, togliere il rosso d’uovo edamalgamarlo con con crema primavera estate)

• Frittatina (sbattere l’uovo, amalgamarlo con il paté e cuocere il tutto) oppure, dopo aver cotto la frittatina condirla con crema primavera estate. Se gradita, può essere  aggiunta una puntina di pasta di acciughe

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• Utilizzare la crema primavera estate per condire la pasta (consigliati spaghetti o pasta non all’uovo)